It's Unbelievable !!!!!!!!!!
Stvarno ne znam šta da pišem o ovom kolaču. Počet ću od naziva jer znam da je čudan . ‘’Mirmigi ‘’ na grčkom znači mrav . Dakle , čini mi se da je kolač dobio svoje ime od mrvica čokolade koje se koriste i izgledaju kao mravi.Pogledajte malo bolje na slikama i vidit ćete da sam u pravu. Bez obzira na čudan naziv kolač je jednostavno super ukusan, posebno kada je hladan. Takođe ima karakterističan ukus čokolade , međutim mi ćemo koristiti malo čokolade i umjesto nje stavit ćemo kakao.
Sastojci
za koru
5 jaja
malo manje od 1 šolje šećera
1 1/2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
2 vanillin šećer
125 gr margarina
100 gr izrendane čokolade ili čokoladne mrvice
za preliv
2 1/2 šolje šećera
2 1/2 šolje vode
kora od jedne narandže
sok od jedne narandže
za glazuru
5 velikih kašika šećera
125 gr margarina
4 velike kašike kakaoa
2 velike kašike gustina
1 šolja vode
pola šolje mlijeka
Miksamo margarin sa šećerom nekoliko minuta.
Onda polako polako dodajemo i sve ostale sastojke za koru. Poslednje dodajemo brašno & prašak za pecivo. Izmiksamo još malo dok ne dobijemo jednu finu smjesu.
Smjesu sipamo u kalup i pečemo na temperaturi od 180 C oko 40 minuta. uradimo test sa čačkalicom da smo sigurni da je kolač ispečen i izvadimo iz rerne. Ostavimo kolač sa strane da se skroz ohladi .
Pripremamo preliv. Sve sastojke za preliv stavljamo na vatru. Kada voda počne da ključa , brojimo 4 –5 minuta.
Skidamo sa vatre i vruć preliv sipamo na hladnu koru. Čekamo malo da kora upije preliv.
Onda pripremamo glazuru . U jednu malu šerpu stavljamo sve sastojke i kuhamo na laganoj vatri dok ne dobijemo čokoladnu kremu.
Rasporedimo kremu na kolač. Stavljamo ga u frižider i posle nekoliko sati isječemo ga . Sutradan je još bolji!!
mala tajna 1 : kolač je divan…..
mala tajna 2 : svi koji su ga probali , bili su oduševljeni. Vrijedi truda da ga napravite!!
mala tajna 3 : čini mi se da kada gledate recept daje vam osećaj da je kolač komplikovan i treba dosta sastojaka. Pogledajte malo bolje i vidit ćete da koristimo namirnice koje nam nikad ne nedostaju!!
PRIJATNO !!!!!!!!!!!!!!!!
